農業兩三事
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柑桔為世界上生產第1 位的果樹,年產量已逾1 兆噸,

主要產區分布在南北緯35度範圍內。

世界上主要柑桔生產國家依序為

巴西、美國、中國、墨西哥、西班牙等。

台灣柑桔大部分栽植於山坡地,山坡地果園有日照、排水、通風較佳的優點,

然而也有土壤容易流失、地力較差、交通不便、不易機械化,增加勞力與工資等缺點。

在面對國內、外水果競爭壓力下,

如何調整台灣柑桔產業,全面提升生產效率。

不僅要適地適作,降低生產成本,提升果實品質,

確保品質保証,同時也須使柑桔品種多樣化,刺激消費,

分散風險,以增加柑農收益。

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臍橙(學名:Citrus sinensis Osbeck),俗稱抱子橘,是的一種。

果實中有一圓錐狀副果,在果皮上形成類似肚臍的疤痕,故稱為臍橙。

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1820年巴西修道院的果園中的甜橙產生了芽(突)變,於是產生了臍橙。

1870年,原株上的一個插條被移植到美國加利福尼亞州里弗塞得, 創造了一個新的全世界的市場。

突變導致了在果實的頂上產生了一個未發育的副果。

副果在果實頂部的果皮上形成了一個疤痕形狀,與人的肚臍相似。

臍橙同時也基本上是無核的,比一般的甜橙長得大一些,皮也比較厚,也較容易剝,所以比較適合於食用。

臍橙的果實形成不需要通過授粉,而是通過單性結實

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臍橙在台灣早日據時代即引進零星栽培。

由於臍橙樹勢較弱、開花量多又不耐逆境,故生理落果多。

雖品質優異、價格高,但產量低使果農栽培意願降低。

現因了解其生理落果原因,在栽培上已能克服低產,

目前台灣臍橙生產以南投水里、台中東勢及台東成功有部分栽培,

在供不應求下,價格高,未來生產潛力甚大,台灣目前品種除老系華盛頓臍橙外,

日本系之「白柳臍橙」、「吉田臍橙」均有不錯之表現。

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臍橙是一種營養價值很高但栽植不易的高檔水果,果粒大、皮薄、肉細、汁多,成熟果實還會散發出誘人的香氣。

由於臍橙的果實頂部會生出一個小複果,而這複果又裂開像人的肚臍一樣,

因而取名「臍橙」,台語發音類似「財丁」,意味著有財又有人丁
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栽培特性

臍橙為甜橙類中,風土適應性最差者,

特別在開花期及小果期,尤其不耐溫度與土壤水分逆境,

三~五月時如溫度過高,或土壤過度乾旱均易造成大量落果,

故臍橙只能適合在亞熱帶栽培,又本品種易罹潰瘍,故在風大多雨之處不易栽培,

臍橙易發生芽變,使其結果率差異大,

故栽培繁殖時應自結果率高、產量高而穩定之母樹採穗。
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植物特性

 樹形、葉片與一般甜橙相似,樹勢中等或稍弱,使開花期稍早且開花量甚多,

臍橙為甜橙類中較早熟種,果形大一般果重在200~250公克以上,

又因具複果,在果實果頂部之內著生一小果,常開裂呈臍狀故名臍橙,

12月成熟,果色橙黃至橙色,果皮在果頂部較果梗處為薄,

果肉橙黃色,柔軟多汁,具淡清香氣,糖度12~13度Brix ,酸度0.5~0.8%,

風味甚佳,為鮮食甜橙中品質最優異者。因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔,

故使一般臍橙均無子,如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子,並使其結果率增加。

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這邊的植栽多少出現了氮肥過量的現象。

 

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後記:

走訪這邊的園區,發現仍然有像這樣的植栽。

不過細瞧了些會,看來園主已有處理過了。

開溝殺菌殺蟲,施入鎂鈣肥,加上低肥份濃度的有機肥,配合強剪(全部剪的光禿禿的)。

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這株的根系已有大問題嚕~ 但能做的盡量去改善他的環境了~

另外再肥料的著力的地方,還可以選擇使用 硝酸銨鈣及

台肥活力2號營養劑(主要目的給與磷及硼及枯草桿菌及微量元素氨基酸等。)。

如果真的病入膏肓,也只能掘除並殺菌殺蟲避免是因為病害而擴散的可能嚕~

 

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稻草米飯的施肥專欄

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  • 王俊文
  • 東河特產晚崙西亞(香丁)很有名,也很好吃,
    希望大家多多品嚐,亦幫忙推銷台灣產的水果~