農業兩三事
過量施肥有賺有賠,錯誤施肥有去無回...請農民施用前看清楚使用說明

目前分類:【 誌事 】好人好事好物推薦 (8)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這本書書名叫做【米的基礎知識】,當小編閱讀完後認為這本書取名叫做基礎知識,真是太太太謙虛了~!!!

這本書的特色,是以紀錄著日本米的文化、產業、經濟、政策、營養、構造、栽培、各國比較分析、日本米食文化、傳統、節慶、飲食、等等

寫得非常詳記,小編在農業界9年的時間,最常接觸的米,卻不知道米的涵蓋範圍這麼廣泛,原來米也可以這麼有趣、有深度,自嘆不如!

文中有很多圖解、註解,可以快速了解,對於農業界、非農業界的人來閱讀都很踏實

米的基礎知識封面

在台灣比較少能夠一窺日本米品種的分佈,這本書的作者是日本人,

是東京大學的名譽教授,同時也是政府農業政策擔任過許多重要職位的大前輩

這本米的介紹,對於台灣栽種米的農民,有很高的參考價值,我們很多米相關問題

現階段也是都參考日本為主要發展的標竿

日本米的品種分部

如果你沒看過這本書,就不會知道,米除了白米,還可以分那麼多種類,不同口感、不同需求而處理的米吧~

各種米的區別

目前台灣最近在講的農業基本法,炒得沸沸揚揚的,在日本也是一樣的問題,

日本原先的農業基本法,也已經落後不敷現在使用,日本也經過修法,台灣要多加油呀!!

內文一

對於日益高溫的氣候變化,稻作對於高溫障礙的應對措施,寫的概念很清楚~!! 小編甚至覺得,單單這一頁可以讓小編寫一篇文章了

內文二

小編推薦的書不多,這本小編推薦必買必看,因為小編將這本書當說稻草米飯部落格的重要參考書了

小編對於米的認識,閱讀這本書之前取部落格的名子為【稻草米飯】...真是狂了點

現在看完後,發現真是慚愧不足... 沒關係~~趕快來讀一讀,這樣也算是隬補了.....

米的基礎知識背面

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

12371204_1066809816663694_2046625043085645220_o.jpg 

這是台肥公司於102年1月從藥毒所技術轉移的【液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1】,已於102年10月完成溶磷微生物肥料產品登記,產品名為" 農友牌活力磷寶" 肥製(生)字第0465015號.   。

目前開始上市了~~

與市售溶磷菌有什麼不同:

 一般市售溶磷菌約可溶解一種被土壤固定的磷肥,但是謝奉家博士的菌種(活力磷寶)可以溶解被土壤固定住的三種磷肥(鈣磷、鐵磷、鋁磷),溶磷效果大大提升 !!

也就是一般的只能溶出一種磷,【液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1】這支菌可以溶出三種 !!!

磷寶溶磷效果.jpg 

「目前市售溶磷產品,已取得農糧署微生物肥料溶磷登記證有18個產品,雖然目前產品都是芽孢桿菌,有些甚至為同ㄧ菌種,但仍為不同菌株,而不同菌株的效果還是會有差異。就像有10個人,大家都是人,但每個人的厲害的地方不ㄧ樣。」----【轉載自謝奉家臉書104.12.14】

藥毒所的Ba-BPD1,經過試驗實驗,可以有效明顯抑制多種病害,但台肥公司目前尚未取得生物農藥登記許可證,尚不能宣稱藥效。



產品特性: 

1.主要菌種:液化澱粉芽孢桿菌BPD1 (Bacillus amyloliquefaciens - BPD1)。

2.產品製程:以專一菌種、大豆蛋白、乳糖、糖蜜等有機資材經生物技術研製 而成。 

3.產品特色:具有螯鐵蛋白(siderophore)、IAA 與 ACC(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid)去胺酵素(ACC deaminase) 等促進作物生長的多項因子,同時具有抗生物質伊 枯草菌素(iturin A)、表面活性素(surfactin)與豐原素(fengycin) 的能力,可用以抑制真菌或細菌生長。

4.注意事項:避免與銅劑類或抗生素殺菌劑一起施用。


作物增產:

菌液中,含有多種易吸收的蛋白質,促進植物轉化營養,以雲林縣二崙鄉的一試驗戶來說,小白菜油菜的收益增加約18.5%,多收了近兩成的產量。

磷寶葉菜表現.jpg 

高麗菜的部分也相當明顯,整個菜種出來後賣相相當好,也比較耐久放。對於農作物的商品價值具有經濟效益。


用法:

可於苗期種植前的接菌開始使用,就是植物小時候給他打"卡介苗"的意思,從小保護起,預防勝於治療~~!!! 一整個預防勝於治療的概念~~

另外可以液體肥料混和葉面噴施或澆灌。使用方式請參考液體肥料施肥方式。

【灌頭稀釋 200~300 倍使用;葉面噴施 400~500 倍使用。早期(苗期)開始連續固定施用效果最佳,施用後可斟 酌減少磷肥施用量。】

至於多久使用一次,約7~10天。一個月三次。 如果颱風過後或是氣候異常,可以加強使用。能夠降低農產品的損失。

每分地葉面噴施的用水量約50~60公升水,大約兩桶25公斤的背桶。

以下補充說明:

「液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1為多功能菌株,可以做為微生物肥料的溶磷與生物農藥的殺菌劑,但需分別向農糧署與防檢局申請登記。台肥公司預計明年5月前將申請生物農藥登記。所以若做為微生物肥料的溶磷,可稀釋500倍使用,每週ㄧ次,連續四週,可促進作物生長,提升農產品質。若未來做為生物農藥抑制病害,建議稀釋200至400倍。」----【轉載自謝奉家臉書104.12.14】

磷寶.jpg 

產品規格:【轉載自台肥公司官方網頁】

氮-磷-鉀:0.5-0-0.2

因成份中無化學肥料,應屬純有機的液體,但因目前尚未申請有機資材的認證。

具溶磷效果,適合各種作物全期使用;溶磷菌有效活菌數:1毫升的液體中擁有10億的【液化澱粉芽孢桿菌Ba-BPD1】!!!



【新聞】摘錄自  101年12月11日藥毒所 記者會的新聞稿部份內容

藥毒所成功研發雙效合一無毒生物製劑新配方,是農藥也是肥料 讓農友省時省力又安心

 

農藥與肥料支出向來佔傳統農業生產成本不小比重,支出多不但減低農民收益,且對作物健康與環境有極大影響。如果能研發出兼具農藥與肥料效果的產品,對農民來說必是一大福音。農委會農業藥物毒物試驗所經過3年產學合作計畫,終於完成本土優良安全菌株「液化澱粉芽孢桿菌(Ba-BPD1)」的產業化研發,這種兼具農藥與肥料「雙效合一」的生物製劑新配方,不只可以抑制作物病害,同時也可促進作物生長,未來商機潛力無窮。

藥毒所表示,這項新研發成功的本土液化澱粉芽孢桿菌(Ba-BPD1)生物製劑同時具有預防與治療功能,及促進作物生長之效能,不僅預防與治療的雙效合一,更可解決傳統殺菌劑農藥只有病害防治或化學肥料只有促進作物生長的問題。對於有機農業及吉園圃栽培等生產農民及業者需求,不只可增加農作物的抗病性與降低罹病率,促進作物發育及生長,減少化學農藥與化學肥料使用,同時還可改善殘留於蔬果、土壤與水源的問題,幫助農民解決栽種連續性採收農作物時所產生的相關障礙。

藥毒所指出,該菌株是本土生物製劑的新一代具商業發展潛力菌種,已證實對脊椎動物沒有毒害,且可替代部份的化學殺菌劑進行殺菌。可產生 iturin及surfactin等多種天然抗菌物質,還具有防治水稻紋枯病與草莓灰黴病等多種作物病害的功能及多種酵素與溶磷等作用,可促進作物生長。

藥毒所目前已取得中華民國發明專利(專利證號 I 373523)且已申請中國發明專利(案號200810182428.7)與美國發明專利(申請案號12/329,155)中,尤其目前已有台灣肥料公司與多家國內廠商表達爭取本項研發技術專屬技轉的意願,近期將陸續進行技轉的相關行政審查與公告程序,預期技轉後可在1年內完成具溶磷功能的微生物肥料產品登記,在3年內完成開發具治療與預防的雙效功能之微生物殺菌劑成品,與市售只注重孢子數或預防功能的一般商品有所區隔。

藥毒所推估化學農藥的使用在未來10年有可能持續下降,而生物農藥的利用則會增加。至於化學肥料每年銷售金額已達新台幣63億元,有機質肥料銷售金額約41億元,未來微生物肥料約可占國內肥料市場20%,估計有10億元以上的銷售金額,生物農藥與微生物肥料市場開發潛力很大,該所此項農藥與肥料雙效無毒生物製劑的研發成果將可以促進本土安全農業與無毒農業的發展。

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在104年的10月底,我無意中翻到一本看似簡樸的封面,寫著大大的【土壤、肥料】,有很多畫畫的插圖,感覺很有趣。

書封.JPG 

小編對於書本有著莫名龜毛的個人喜好,這本書,書皮摸起來頗溫潤好拿,整體有著日本簡樸的風格,第一印象滿好的,原來原作者是日本人...

書背.JPG 

翻到背面,看到關鍵字【初學者】,還有市售培養土等字樣,小編看起來這本是屬於適合都市人種植盆栽及初跨入農業進行農田生產者定位的書籍。

試閱.JPG 

翻開書本有著豐富的圖解說明,並且預留周邊空間可以給小編寫寫眉批、筆記、畫重點、摘要等,

這對小編來說,這本書的排版與內容是我喜愛收藏的標準。 並且在文章的旁邊有重點摘要,很適合快速抓到重點來閱讀。

封面一.JPG 

不過小編自己有個人的風格...喜歡拿到書本後把書皮跟書用紙膠黏起來,避免書皮掉了,順便把邊邊角角黏起來保護書本...

小編簡直是書痴呀~~~~~(大學的時候小編倒不是很念書,反而出社會後發現書中有黃金屋ㄟ~~~不知不覺對書有某種龜毛的要求....拍謝...)

書的規格與排版、風格都很適洽,但內容才是一本書最重要的部分呀~~~內容寫得不好的話...編排的再好也枉然。

以下是我的閱讀心得分享:

封面二.JPG 

書本以日本島內的土壤環境為案例,述說著通用的法則,不會太艱澀太高調的說明,反而用簡單易懂的圖文及白話文說明,

閱讀的感受就好像告訴著你什麼是「1」與「0」,1與0是很明顯的不同,所以你可以很明顯的區隔,在你的腦中會有清晰的概念跟觀念。

務農的過程,當你實際的操作,你就會發現「1」其實應該會是「1.2534」,「0」應該要是「0.24587」

也就是說,有了初步的概念,在你的務農操作上,你會發現更多更細的操作,所以「1」不會只有那麼簡單的「1」,而是會有更多細節

如果你感受到了這個階段,那麼恭喜你,你已經從完全不懂,進入了初學者邁入實作者的階段了。

如果你不懂我這段在說什麼,我舉一個書中的例子

肥料酸鹼值.JPG 

這頁說著,土壤的PH值會因為你施用的肥料不同而有改變,所以作者拿了【硝酸態氮】肥料與【氨態氮】肥料做比較。

施用【硝酸態氮】的肥料,土壤PH值會上升,施用【氨態氮】的肥料,土壤PH值會下降。

樣清楚的概念,會給你一個很重要的觀念,【硝酸態氮】與【氨態氮】施用於土壤之後一個上升、一個下降。

但是實際上,你到農會或農業資材行購買肥料的時候,你會發現市售肥料種類非常多,這兩種氮素成份大多時候是同時存在,並且在含量比例上有差異,還需要進階了解

肥料需求.JPG 

ˇ對於肥料比例上的差異,日本人有一個還不錯的說法,就是將比例分為【山峰】、【低谷】、【水平】三種類型,

作者將肥料的比例做一個集合式的歸納,就......最明顯差異的部分寫給你了解,比較不明顯差異的小細節就不會去詳述了,

因此小編建議買回來閱讀的時候,可以在這些歸納說明的地方,做一些延伸閱讀,例如:低谷型的肥料,可以有哪些?

比如說:一樣是低谷型比例的肥料,可以有台肥142號【23-6-10】、台肥特1號'【20-5-10】、台肥特5號【16-8-12】、台肥特4號【11-5.5-22】,

一樣是低谷型的,這些肥料的作用與效果都大不相同,所以這部分就可以做為延伸閱讀或另外在做功課,如此一來,就可以藉由這本初學者書籍,邁入實做者的階段。

根系.JPG 

例如本頁的【植物保護自己的方法】,用圖解說著-植物的防禦機構,小編會在這圖旁邊寫上小編讀完理解後的眉批【根-根叢強健、不易得病】

幫助自己在下次翻閱的時候,可以快速溫習複習抓到重點。

另外會加上【延伸閱讀-連作障礙】做相關的學習。

調整土壤PH值.JPG 

小編翻到一頁感覺很有同感~~~原來小編長期在講習會上告訴農民的調整方法,這邊也很給贊聲...

這篇跟小編在2012年11月8日寫的 【如果買不到硫磺改良鹼性土壤該怎麼辦】一樣,也是用單質肥料調整鹼性土壤。

目錄一.JPG 

目錄二.JPG 

最後附上此書的目錄,供農友們參考。

小編認為,【這本種菜新手的第一本土壤入門書】土壤、肥料,這個書封標題下的還不錯把這本書的定位弄得很清楚,從土壤、作物生理、氣候、肥料、堆肥都解釋得簡單易懂,

可以有很清晰的概念及觀念,但是,肥料的部分因為市售肥料產品眾多及國情不相同,這位日本作者著重的比較偏向小農與城市開心農場的簡略資材說明,

另外因為文化的關係,計算單位的不同會比較不容易於第一時間理解用量,需要花時間換算,沒有台灣人習慣的以 分地為單位。

但對於建立清晰的土壤肥料知識概念與觀念,小編認為看完這本之後,新手能步入門道、老手溫習補強知識,作為銜接專業知識的最佳橋樑,

之後再看楊秋忠教授出版的土壤與肥料(生硬教科書暨工具書),就能變得輕易上手。

分享給有需要的人運用。謝謝


 作者簡介


後藤逸男


  東京農業大學應用生物學部生物應用化學科教授(農學博士)。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生產現場密切相關的實踐土壤學,現在正進行蔬菜、花卉生產地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。擔任農家土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。


出版社:晨星

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_6728.JPG  

小編今天來到斗六的一家咖啡館【卡后早午餐咖啡】,老闆要我看盆栽好像有蟲害...前往瞧瞧~~~

這個白白粉粉的粉介殼蟲害,在一般居家盆栽上也很常見

有關粉介殼蟲的詳細介紹請參考【常見粉介殼蟲介紹/台中改良場/王文哲

這些介殼蟲因為外表就是粉粉的,很難處理,農業上有的人會使用夏油(礦物油)

主要殺蟲效果是靠「讓蟲無法呼吸窒息死翹翹」處理【請參考:何謂夏油?】,但常容易有藥傷

我們這些居家盆栽該怎麼用來防治這些蟲蟲危機呢??

通常我們可以在植物的葉背、或是新梢、花基部找到這些可愛的白粉蟲蟲的蹤跡,但為什麼會發生呢???

有的是說溫度高、氣候條件合適繁殖就會大量危害,其實若發生的很嚴重,表示【你太久沒好好的仔細關心你的盆栽啦~~!!!】

當你一發現有少部分發生在你的盆栽,其實只要用肥皂水+牙刷把他們給刷掉就好了~(就這麼簡單~嘿呀~就這麼簡單~)

但當你發現有好一片都是這種蟲了~那該怎麼辦呢???

小編在這邊【卡后早午餐咖啡】發現設備齊全,那就來做【葵無露】~ 並且分享一下~

【葵無露】功效簡介:對白粉病、銹病、露菌病、蚜蟲、紅蜘蛛等有抑制功效。

請老闆店小妹等人準備材料,我們會用到的有如下圖:

卡后早午餐咖啡  

要準備的材料    

然後就是依照比例:以10c.c.為一單位。

我們要調製100c.c.的葵無露,那麼我們便需要葵花油90c.c. 洗碗精10c.c.

但是圖片上怎麼會有鮮奶,就是...給蟲蟲吃好一點~這樣會讓他們撐死?!那就再加入10c.c.的牛奶

配方:

1.葵花油90c.c.

2.洗碗精10c.c.

3.牛奶10c.c.左右

以上三者混合。

小編親調葵無露  

小編我倒這油倒得好開心呀~~

建議可以使用透明瓶子或是寶特瓶等來混和均勻,像小編一開始用打蛋器慢慢打...

發現用搖得比較快。

 

充分混合後,可以看到如白色的液體,這樣就可以拿來稀釋使用了~

稀釋的倍數大約是500c.c.的水加入1~2c.c.,等於500~250倍。對居家使用者來說比較不好拿捏~~所以在500倍~250倍間尚可。

加入調和好的葵無露,記得要充分與水混和(搖一搖或拌一拌)

稀釋好後~就開始找粉介殼蟲開刀啦~~~~  

IMG_6727.JPG  

IMG_6726.JPG  

使用時機,請在下午或陰天,每週一次,每次要噴到讓蟲的白粉變成濕濕的,效果最好啦~

如果遇到下雨,則等雨停後隔天再補噴一次。

最後,請【卡后早午餐咖啡】的古錐店小妹給大家再提醒一次葵無露的製作三寶

IMG_6730.JPG  

 

 

 

 

 

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

image  

崙背鄉有一間肥料行,叫做【大有肥料行】,從民國78年開始周爸爸即開始經營肥料供銷業務

現任的老闆 阿賢是個崙背鄉在地長大的小孩,當兵回來從爸爸的手中接手這肥料店,

對於肥料原本是個陌生又不懂的事業,經過這些年的磨練,自己也從做中學習

向農友請教學習,漸漸的他也能夠給予協助農友栽培意見。

image

由於是在地的小孩長大的,對於崙背鄉的農友們有著深厚的地方情誼,

他說著崙背鄉主要作物有稻米、花生、四川菜、美生菜、番茄、哈密瓜等,是個物產豐饒的好地方

image

他說著,肥料店應該是一個可以提供農友肥培專業咨詢的好所在,所以對於這些作物他都有在專研,

近年來對生物科技新型的益生菌頗有濃厚的興趣,認為農業可以藉由這生物科技的結晶讓土壤大地永續經營。

台肥活力營養劑就是他心中理想的生技肥料產品,能夠將土壤的肥力提升,作物吸收肥料效率提升,降低病害的發生。

image

在地的農友每每前來購買肥料,周老闆總是親切的問著,你種什麼、有什麼需求

貼心的替對方想著怎麼栽培的方法比較有效,他說著,因此我推薦這間正派經營、熱忱、專業、貼心的肥料店。

 image    

image

image  

老闆:周宗賢  電話:05-6963109
地址:雲林縣崙背鄉大有村298-9號
營業時間:全年無休 每天 7:00~17:00

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_0681 

今天來到雲林縣虎尾鎮的一處溫室農地,與園主聊天,這個土地的有機質含量低於1%,除了添加粉狀有機肥,

當然園主也考量了種植綠肥,因此談論到了綠肥的應用。

IMG_0682 

在台灣土壤線蟲問題,總是困擾着大多數的農友們。

 在這討稐根瘤線蟲:

根瘤線蟲感染後,被害根部肥大及增生的腫瘤,使水分、養份傳導受阻,根係伸展不開吸收能力受影響,

導致產生葉片黃化,植株矮化、生長勢衰弱、果實變小且易落果等徵狀。

IMG_0687  

觀察了該園地土壤,屬黃砂壤土,因此建議該地區可先種植萬壽菊或孔雀草,除了可吸收過多的鹽分外,

又可因為該植物的特性,降低根瘤線蟲的危害。

所以,在種植經濟作物前,可先灑種種植萬壽菊或孔雀草,待2個月左右形成花海後,再翻入土壤中。

根據農業世界雜誌/2012/05月/345期

三分地的果園僅需一公斤的萬壽菊或孔雀草即可。防治根瘤線蟲的成本相當低廉。

根據豐年雜誌101年5月1日/62卷第09期

根瘤線蟲密度(以二齡幼蟲數/100克土壤計算)

導入萬壽菊栽培之番石榴果源,密度由128降至32,降幅達3倍之多。

IMG_0021

IMG_0022

IMG_0023  

其實土壤改良不只需要搭配台肥2號粉狀有機質肥料,像這樣天然的的功能綠肥,實在可以列入是一個很棒的肥培管理考量之一。

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0139.JPG 

去年底,在雲林縣二崙鄉崙西村,我看到了一家能夠替農友用正確的專業與熱愛農業而服務農友的農會供銷站,這站叫做「和德行」

市場上真正能夠走出一條路的,所秉持的只是個簡單的 專業與熱忱,以及長久累積的信譽

和德行,大約25年前在廖而長老闆從建材經營回到農業,秉持的誠信與和德,在地方建立了良好的風評,

一開始,聽說只要走進二崙鄉隨機問路人:二崙長腳仔肥料店,都可以知道在哪~

於是剛來到雲林的我,就真的隨機地問,發現還真的都知道,而且一談起「和德行」長腳仔,

大家的反應都是很佳~說老闆有多好~天呀~我一定要去親眼看看~

與廖而長老闆長談,

他說著從一開始創業的不懂水稻,無法替農友解決栽培的問題,雖然當下感到灰心但不氣餒,

於是自己買地也來種水稻,經過自己用心去栽培觀察,漸漸的

二崙長腳仔(廖而長)老闆,成為當地的水稻栽培達人,所謂天下無難事,用心勤誠則可達目標

常聽「和德行」廖老闆說著,雲林的農友常用肥過量,而銷售肥料的人,應正確的告訴他們用量,

不應為了要多賺錢,而讓他們誤以為應該用那麼多肥料,應針對土壤狀況、作物生長狀況、天氣及節氣變化等

廖老闆一邊說着他的理念一邊散發着對農業的熱忱,以及希望農友以最佳的成本種出高品質並兼顧產量的農產品

我聽了很感動~ 難怪能成為農會的供應站,

這次在經過台肥多方的評估,也是創舉的第一次做了專賣店的設立,

而「和德行」就在幾經的評估中,成為首創店。

這專賣首創店,賣的就是 「台肥活力生技營養劑」

台肥出品的營養劑,添加等級高的「有機資材」,高科技研發的「枯草桿菌」,17種氨基酸、微量元素。

當然包含了不能說的know how~就說是秘密了怎麼能說~~

DSC_0173.JPG  

廖老闆親手寫的好字~ 把台肥活力生技營養劑的展示專櫃,貼上上中下聯,哈~真有創意呢!!!

DSC_0152.JPG  

這第一次的嘗試,是台肥也是小賣店的第一次。

DSC_0177.JPG  

我相信,台肥這塊招牌,就在這樣的環境中,每天被打亮起來,

DSC_0167.JPG  

看著他們在討論着產品,及後方的寫的 長得有勁,勾起我經歷了三年內辦過的15場試驗田的結果,

沒有一次讓農友失望過,長得有勁的成果,我已預想得到~ 

「和德行」希望你能一直為農友帶來福音~加油!

DSC_0165.JPG  

(左起:和德行-廖國富、我、經銷商-鐘昆輝)DSC_0170.JPG  

DSC_0178.JPG  

地址:雲林縣 二崙鄉 中山路 181巷20號

電話:05-5982233

文章標籤

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

片名:小斗笠歷險記 

關於這部片的描述說明

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=482&t=2323745&last=30297673

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=368&t=2323782&p=1#30297582

影片中,沒有華麗的拍攝手法,也沒有精緻的公仔製作技術,只有我自己玩得很開心的心

與大家起分享~希望帶給大家快樂~

鄭明哲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()