主要分為5大類:

1. 醣類化合物- 包刮單糖、雙糖、多糖,這類化合物會被分解為CO2、H2O;且在氧氣不足的條件下,會產生有機酸甚至會產生H2、CH4 等還原性有毒物質。

2.纖維素、半纖維素-能夠成土壤結構中透氣的元素之一,需要較強的酸或鹼才能水解,這些物質也均能被微生物分解唷!

3.木質素-在土壤中可以不斷的被真菌、放射菌分解,也是一種對土壤結構有效的促進根生長的元素之一。

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